Page 486 - Flipbook Resep

Nama : Yesi Rosalina D.

NIM : 5223240039

GEGEPUK

Bahan :

• 250 gr daging sapi
• 50 ml santan kental
• 250 ml air
• 125 ml minyak goreng

Bumbu halus:

• 2 sdm bawang goreng iris
• ½ sdm bawang putih iris
• ½ sdm ketumbar
• ½ sdm gula merah
• ½ sdm garam
• ½ sdt laos iris
• Bawang Goreng
• Cabe merah

Cara membuat :

1. Masak air
2. Rebus daging hingga setengah empuk
3. Angkat,tiriskan.
4. Iris daging menjadi 5 potong dengan bentung irisan lebar dan
ketebalan ½ cm
5. Memarkan
6. Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus dan masukkan santan
7. Masukkan irisan danging,masakn sekitar 15 menit, angkat dan
tiriskan
8. Panaskan minyak di wajan
9. goreng danging hingga agak kering,dengan warna agak
kehitaman,angkat.
10. Hidangkan Bersama nasi hangat

486