Page 488 - Flipbook Resep

Nama : Amelia Jessica Siregar

NIM : 5223540002
Kelas : Gizi A

GOLDEN CRISPY OAT BEEF

Bahan :

• 250 gr daging sapi iris/daging sukiyaki
• Minyak goreng
Bahan perendam :

• 1 butir telur
• ½ sdt garam
• ½ sdt minyak wijen
• 1/8 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung terigu
Taburan :

• 200 ml minyak goreng
• 1 butir telur,kocok
• 3 sdm bawah putih cincang
• 1 sdm cabai rawit cincang
• 1 buah cabai merah cincang
• 3 sdm havermut,gerus kasar

Cara Membuat :

1. Campur daging bersama campuran bumbu perendam aduk
rata,sisihkan selama 30 menit agar bumbu meresap
2. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan.Tiriskan daging
berbumbu dari perendamnya.Masukkan ke dalam wajan berisi minyak
panas,goreng secara bertahap hingga kering dan
renyah,angkat,tiriskan.
3. Taburan : Panaskan minyak goreng dalam wajan,masukkan telur
kocok,aduk.Maukkan bawang putih,cabai rawit, dan cabai merah
cincang.Kecilkan apinya,aduk hingga renyah,angkat,tiriskan,sisihkan
minyaknya
4. Masukkan havermut ke dalam wajan,jerang di atas api kecil sambil
diaduk-aduk dan disangrai hingga harum
5. Masukkan daging goreng,dan bahan taburan ke dalam wajan berisi
havermut,aduk rata,angkat.

488