Page 482 - Flipbook Resep

Nama :Dhea Rivani Gultom

NIM :5223240020

OSENG DAGING SAPI KECAP

Bahan-Bahan :

• 250 gram daging sapi
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm saus tiram
• 300ml air
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• Daun seledri
• 2 sdm minyak goreng
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai hijau
• 3 buah cabai merah

Cara Membuat :

1. Iris 1 buah bawang bombay sesuai selera.
2. Kemudian, ambil 3 buah cabai hijau dan 3 buah cabai merah.
Buang biji cabai lalu iris.
3. Setelah itu, blender 3 siung bawang putih dengan tekstur tidak
terlalu halus.
4. Masukkan 2 sdm minyak goreng kedalam panci, lalu masukkan
bawang putih.
5. Selanjutnya, masukkan irisan bawang bombay kedalam panci dan
aduk kembali hingga tercium aroma harum.
6. Masukkan 250 gram daging sapi hingga daging sapi tersebut
berubah warna.
7. Masukkan 3 sdm kecap manis dan 3 sdm saus tiram dan aduk
hingga tercampur merata.
8. Masukkan 300 ml air kedalam panci dan aduk agar bumbu
tercampur merata.
9. Tunggu hingga mendidih sembari diaduk beberapa kali saat
proses pemasakan.
10. Saat masakan setengah matang, masukkan ½ sdt garam dan ½ sdt
lada bubuk kedalam masakan dan aduk agar tercampur merata.
11. Tunggu hingga daging matang dan bumbu meresap sekitar 60
menit.
12. Masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau kedalam masakan
lalu aduk kembali.
13. Masakan sudah dapat disajikan dan ditaburi irisan daun seledri
saat menghidangkan masakan.

482