Page 531 - Flipbook Resep

Nama : Ester Yolanda Hutabarat

NIM : 5223240033

SAMBAL KRENI

Bahan :

• 250 gr daging sapi
• 4 bawang putih
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Telur 1 butir

Bumbu halus :

• Bumbu halus merah (cabai merah yang digiling)

Pelengkap :

• Irisan cabe

Cara Membuat :

1. Untuk membuat bola daging: campurkan daging cincang, telur, bawang
putih,merica dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata adonan
tersebut
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar kelereng, kalau bisa
lebih kecil dari kelereng
3. Goreng sebentar hingga bola daging daging berubah warna kecoklatan,
lalu tiriskan
4. Tumis bumbu halus dan cabai merah iris hingga layu dan harum
5. Masukkan bola daging yang sudah digoreng tadi kedalam tumisan
bumbu halus dan irisan cabai merah
6. Angkat daging sambal kreni dan siap disajikan