Page 533 - Flipbook Resep

Nama : fitri maharani

NIM : 5223540010

DAGING PENYET SAMBAL JAHE

Bahan :

• 250 g daging sapi
• 65 ml Santan kara

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm gula merah
• 1 cm lengkuas
• 1 mata asam jawa
• 1lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 1⁄2 sdm ketumbar sangrai

Sambal Jahe :

• 50 g kacang tanah goreng
• 3 cabai merah
• 3 cabai rawit merah
• 1 cm kencur
• 1 Cm jahe
• 1⁄2 terasi goreng
• 1 sdm air panas
• Penyedap bila suka
• Garam secukupnya
• 1 sdm air panas

Bahan halus :

• 1⁄2 sdm ketumbar sangrai