Page 538 - Flipbook Resep
P. 538
Nama : Henny Evlin Sinaga
NIM : 5223240015
DAGING HABANG BANJARMASIN
Bahan :
• 250 gram daging sapi
• 2 sdm minyak goreng
• 400 ml air
Bahan halus :
• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 2 butir kemiri
• 1 sdt terasi
• 2 sdm air asam
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm garam
Cara Memasak:
1. Bersihkan daging 1 x 3 x 3 cm
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk
hingga berubah warna
3. Tuang air, masak hingga daging lunak dan kuah mengental.
Angkat dan sajikan
