Page 568 - Flipbook Resep

Nama :AURA ZAHRANI
NIM :522324022

SATE GORENG DAGING SAPI

Bahan :
• 250 gram daging sapi
• 150 ml air
• 1 sdm minyak gorong
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe
• 2 batang serai,memarkan
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm air asam jawa
• 2 cabai merah besar,iris
Bahan halus :
• 5 butir bawang merah
• 3 siuang bawang putih
• 5 cabai rawit hijau
• 3 cabai merah besar
• 1 sdt ketumbar
• 1 ⁄ sdt jintan
2
• Garam dan Merica secukupnya
Pelengkap :
• Daun Bawang
• Sayur kol
• bawang goreng
• jeruk nipis
Cara Membuat :
1. Daging:panaskan wajan,matangkan daging hingga kecoklatan,lalu angkat
2. Bumbu halus:panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus bersama daun
jeruk,jahe,dan serai hingga harum.
3. Lalu masukkan kecap manis,air asam jawa,dan air dan tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan daging,kol,dan irisan cabai,terakhir tambahkan garam dan merica
secukupnya,