Page 27 - E-Modul Penganan Lokal

lainnya lalu kukus kembali selama 10 menit. Kemudian setelah sepuluh menit

angkat dan masukan kembali sisa adonan kukus selama 30 menit, lalu diangkat.

▪ Biarkan dingin dulu baru lepas dari Loyan

4. BOLU PISANG

Bahan-bahan

• 200 gram tepung terigu (atau setara 15 sdm)

• 8 sdm gula pasir

• 2 butir telur ayam

• 3 buah pisang ambon atau sesuai selera, lumatkan dengan garpu

• 1 sdt soda kue

• Sejumput garam

• 2 sdm susu kental manis

• 1 sdt vanilla essence

• Margarin secukupnya

• 80 ml minyak goreng

Cara membuatnya :

23