Page 37 - E-Modul Penganan Lokal
P. 37
tambahkan, merica , garamdan gula
masak sampai matang.
➢ ambil selembar kulit, beri 1 sdm adonan
isi liat dua menjadi ½ lingkaran, tekan-
tekan pinggirnya dan beri sedikit air
supaya rekat (bisa menggunakan
cetakan pastel)
➢ goreng pastel dalam minyak , angkat
13. PUTU AYU
Bahan :
▪ 2 butir telur
▪ 75 gram gula pasir
▪ 125 gram tepung terigu
▪ 1 sdt cake emulsifier (SP)
▪ 1 sdt garam
▪ 1 sdt vanili bubuk
33
