Page 30 - องค์ความรู้ อาหารและโภชนาการสำหรับพระสงฆ์
P. 30
้
�
ุ่
ั
กลมนาหนกเกน
ิ
และมีภาวะอ้วน
ี
ี
นาหนกเกน หมายถง ผ้ทมดชนมวลกาย
ู
ั
ี่
ั
�
้
ิ
ึ
ิ
(BMI) 23.0 – 24.9 กโลกรัม/ตารางเมตร
ี
ี่
ภาวะอ้วน หมายถง ผ้ทมดชนมวลกาย
ึ
ั
ู
ี
้
ิ
(BMI) 25.0 กโลกรัม/ตารางเมตร ขึนไป
้
�
องค์การอนามัยโลก ได้ให้นิยามภาวะนาหนักเกิน (overweight)
และโรคอ้วน (obesity) ไว้ว่าเป็นภาวะท่ร่างกายมีการสะสมไขมันในส่วนต่างๆ
ี
ของร่างกายมากเกินปกติ จนเป็นปัจจัยเส่ยงท่ทาให้เกิดโรคต่างๆ ท่ส่งผลถึง
ี
ี
�
ี
ื
ิ
สุขภาพ โรคอ้วนเป็นสาเหตุเพ่มความเส่ยงของการเกิดโรคเร้อรังต่างๆ เช่น
ี
โรคความดันโลหิตสูง โรคไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจและ
โรคหลอดเลือดสมอง และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งหลายชนิด
ั
�
้
ิ
ภตตาหารทเหมาะสมสาหรับพระสงฆ์ทมภาวะนาหนกเกนและอ้วน
ั
ี
ี
�
่
ี
่
ี่
ภตตาหารทควรลด :
ั
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต และไขมันสูง เช่น ของหวาน
น�้าอัดลม อาหารทอด งดอาหารว่าง และอาหารจุบจิบระหว่างมื้อ
30 องค หร บพระสงฆ ์ และฆราวาส
์
ความร
องคความร้ อาหารและโภชนาการ
์
อาหารและโภชน
้
ู
าการ
ู
ส
ส�าหรับพระสงฆ์และฆราวาส
ั
�
า
