Page 35 - องค์ความรู้ อาหารและโภชนาการสำหรับพระสงฆ์
P. 35
�
ข้อแนะนา
ี
ี
1. หลีกเล่ยงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือสารสกัดจากสมุนไพรท่อาจส่งผลให้ความดันโลหิต
สูงขึ้นได้ เช่น มาฮวง ชะเอมเทศ ชะเอม ส้มขม โยฮิมบี เป็นต้น
2. ไม่แนะน�าให้ใช้โพแทสเซียม และ/หรือแมกนีเซียมเสริมในรูปของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ี
�
ี
�
ื
ื
�
และสาหรับผู้ป่วยท่มีโรคไตเร้อรัง ควรได้รับคาแนะนาเร่องแนวทางการบริโภคอาหารท่เหมาะสม
จากแพทย์หรือนักก�าหนดอาหาร
3. เพิ่มกิจกรรมการบริหารกายอย่างสม�่าเสมอ อย่างน้อย 30 นาทีต่อวัน 5 วันต่อสัปดาห์
4. ดูแลน�้าหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ (ดัชนีมวลกาย 18.5-22.9 กิโลกรัม/ตารางเมตร)
5. งดสูบบุหรี่
โรคเบาหวาน
ู
ิ
ั
�
ิ
ิ
�
ึ
่
เป็นโรคทเกดจากความบกพร่องของฮอร์โมนอินซลน ซงผลตจากตบอ่อน ทาให้นาตาล
้
่
ี
ในเลือดสูงกว่าปกติ ถ้าระดับนาตาลก่อนฉันภัตตาหารเช้าขณะอดภัตตาหารอย่างน้อย 8 ช่วโมง
้
�
ั
ี
มีค่าอยู่ระหว่าง 100-125 มก/ดล. จะเป็นกลุ่มท่มีความเส่ยงต่อโรคเบาหวาน แต่ถ้ามีค่ามากกว่าหรือ
ี
เท่ากับ 126 มก/ดล. ตั้งแต่ 2 ครั้งขึ้นไป ถือว่าเป็นโรคเบาหวาน
แนวทางการฉนภตตาหารสาหรับพระสงฆ์อาพาธโรคเบาหวาน
ั
ั
�
ื
้
้
นาปานะ 1 แกว นมจด 1 แกว
้
�
�
้
้
ข้าว 2 ทพพี ผก 3 ทพพี เนอสตว์ 4 ช้อนโต๊ะ ผลไม 6-8 คา
ั
ั
ั
ั
ื
ุ
ฝาบาตรสขภาพ
หมายเหตุ : ไข่ไม่ควรฉันเกิน 2-3 ฟอง ต่อสัปดาห์
ที่มา: คู่มือดูแลตนเองของพระสงฆ์ที่เป็นเบาหวานและ/หรือความดันโลหิตสูง พ.ศ. 2566
กลมส่งเสริมโภชนาการวัยทางานและผ้สงอายุุ
กล ุุ่่มส่งเสริมโภชนาการวัยท�างานและผู้สูงอาย 35
ู
�
ู
� ส�านักโภชนาการ กรมอนามัย
สานกโภชนาการ กรมอนามย
ั
ั
