Page 93 - ÇİLEK ÇALIŞTAYI KİTAP

 Honeoye,

 Sweet Charlie,

 Camarosa,

 Kabarla,

 Redlans Hope,

 Vista,

 Festival,

 Aromas

Aynı standartta çilekler kalite özelliklerine göre (TSE 2008);

 Ekstra,

 Sınıf I,

 Sınıf II

olmak üzere üç sınıfa ayrılır.

Ekstra: Bu sınıfa üstün nitelikteki çilekler girer. Bunlar şekil, renk, ticari tip ve gelişme
bakımından çeşidinin tipik özelliklerini taşımalıdır.

Sınıf I: Bu sınıfa iyi nitelikteki çilekler girer. Bunlar çeşidinin şekil, renk özelliği ile ticari
tipinin tipik özelliklerini göstermelidir. Meyvenin genel görünüm, kalite ve ambalaj içinde

sunumunu etkilememek şartıyla aşağıdaki hafif kusurlar bulunabilir. Bunlar;

 Hafif şekil ve gelişme bozuklukları,

 Meyvelerin ucunda küçük beyazlıklar (toplam meyve yüzeyinin 1/10’dan fazla

olmamak üzere),

 Hafif yüzeysel basınç izleri

Sınıf II: Bu sınıfa daha üst sınıflara girmeyen, fakat genel özellikleri taşıyan çilekler girer.
Bunlar şekil, gelişme, renk ve kabuk bakımından, kalite ve ambalaj içinde sunumunu

etkilememek şartıyla;

 Şekil,