Page 67 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat

Gambar 3. 95 Kedelai Goreng
Sumber : Cookpad.com

4. Alat yang Digunakan Untuk Membuat Bahan Pelengkap
Dalam pembuatan makanan pelengkap dibagi menjadi 3 jenis, yaitu :
a. Alat persiapan
Alat persiapan memasak adalah semua alat yang di gunakan untuk
mempersiapkan bahan makanan yang di masak. Fungsi utama alat ini untuk
membantu memudahkan menyiapkan bahan makanan yang akan diolah atau
mengolah makanan menjadi hidangan yang lain. Alat persiapan :
1) Gelas ukur
Gelas ukur adalah alat untuk mengukur benda cair, seperti air, santan, susu
cair, dll.

Gambar 3. 96 Gelas Ukur
Sumber : onepresso.net

2) Timbangan
Timbangan makanan adalah alat yang digunakan untuk mengukur berat
bahan makanan atau bahan lainnya dalam jumlah
yang presisi. Timbangan makanan biasanya
digunakan dalam kegiatan memasak, mengukur
berat bahan-bahan untuk resep, atau mengontrol
porsi makanan. Timbangan merupakan alat untuk
mengukur benda kering seperti gula, tepung, dll.

Gambar 3. 97 Timbangan Digital
Sumber : blibli.com

56