Page 69 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat

Gambar 3. 101 Saringan
Sumber : detik.com
7) Pisau
Pisau adalah alat potong yang terdiri dari bilah tajam yang digunakan
untuk memotong bahan makanan atau bahan lainnya. Pisau biasanya
memiliki pegangan yang nyaman untuk digenggam dan dapat memiliki

berbagai ukuran dan bentuk sesuai dengan
kebutuhan penggunaannya.
Pisau digunakan dalam berbagai kegiatan
memasak, termasuk memotong daging,
sayuran, buah, atau bahan lainnya menjadi
potongan-potongan yang diinginkan.

Gambar 3. 102 Pisau
Sumber : Kompas.com

8) Parutan
Parutan adalah alat dapur yang digunakan untuk menghancurkan atau
mengurai bahan makanan menjadi serpihan atau serat halus. Parutan
biasanya terbuat dari logam (biasanya stainless steel) atau plastik, dan
memiliki berbagai ukuran lubang atau sisi untuk menghasilkan parutan
dengan ukuran yang berbeda.
Parutan digunakan untuk mengurai bahan makanan seperti kelapa,

wortel, mentimun, atau bahan lainnya menjadi serpihan halus atau serat
yang lebih mudah dicerna atau diolah dalam masakan. Parutan juga dapat
digunakan untuk membuat adonan atau menghasilkan bahan yang
diperlukan dalam proses memasak atau pembuatan makanan.
Parutan memiliki berbagai jenis, seperti parutan
keju, parutan kelapa, atau parutan serbaguna yang
dapat digunakan untuk berbagai bahan makanan.
Parutan yang baik memiliki desain yang nyaman
digunakan dan mudah dibersihkan setelah
digunakan.

Gambar 3. 103 Parutan
Sumber : Tribunnews.com

58