Page 9 - BARBARA RECEIPS

CHRISTMAS BALL

ALUAT FRAGED

 Ingrediente:

500 g faina de grau
300 g unt
120 g galbenusuri de ou
100 g zahăr pudră

 Preparare:
Amestecați faina de grau împreună cu untul. Adăugați gălbenușurile de ou, zahărul
pudră și amestecați până când aluatul va fi omogen.
Rulați în grosime de 0,5 cm și tăiați cercurile. Pune-ti la frigider. Se coace la 180°C timp

de 20 min.

MOUSSE DE CIOCOLATA SI GHIMBIR

Ingrediente:
 220g Ciocolată cu lapte 34% Barima Artisanal (cod CHL35XXC3)
220g Smântână 30%

20g Gelatina
700g Frișcă
45g Pastă concentrată de ghimbir

 Preparare:
Se dizolva gelatina in smantana fiarta si se toarna peste ciocolata topita. La final se

adauga pasta de ghimbir si frisca.