Page 50 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN ASIA TENGGARA
P. 50
8. Won Ton
Gambar 55. Won Ton
Won Ton atau yang lebih dikenal dengan nama pangsit adalah daging cincang yang
dibungkus tepung terigu berbentuk lembaran. Won Ton diolah dengan cara direbus dan
disajikan bersama sup atau digoreng seperti kerupuk. Selain daging cincang isi dari
Won Ton juga bisa berupa udang, daging babi, atau sayuran. Bumbunya sendiri seperti
kecap asin, saus tiram, dan minyak wijaen. Di Indonesia Won Ton atau pangsit
seringnya berupa kulit tanpa isi dan diolah menjadi pangsit kuah, pangsit goreng, mie
pangsit, dan cwie mie. Berikut video pembuatan won ton soup.
https://www.youtube.com/watch?v=iyh9ilkpp1A
40
