Page 52 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN ASIA TENGGARA
P. 52
10. Fu Yung Hai
Gambar 57. Fu Yung Hai
Fu yung hai atau disebut juga Puyonghai adalah salah satu jenis masakan khas Tionghoa
yang terbuat dari telur dadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan
hasil laut. Fu Yung Hai umumnya disajikan bersama saus asam manis yang terbuat dari
tomat dan kacang polong, dan ada juga yang disajikan bersama potongan nanas. Salah
satu menu legendaris ini memiliki citarasa yang gurih, renyah, dan saus asam manisnya
yang menyegarkan. Berikut video pembuatan fu yung hai.
https://www.youtube.com/watch?v=PZlZqqs7tuw&list=PLLhLxsuQPi1e2lOE5fwVz
o5lMxxFhQ4yQ&index=5
42
