Page 55 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN ASIA TENGGARA
P. 55

13. Jiaozi
























                                                   Gambar 60. Jiaozi


                       Jiaozi adalah salah satu jenis Dim sum berupa dumpling yang berisi daging atau sayuran
                      cincang dan dibungkus lembaran adonan tepung terigu, air, dan garam. Jiaozi diolah

                      dengan  cara  direbus  atau  dikukus  sedangkan  Jiaozi  kering  bernama  Kuotie.  Jiaozi

                      disajikan bersama dengan arak beras, saus, vinegar atau bawang putih. Seperti makanan
                      Dim  sum  lainnya  Jiaozi  sangat  cocok  dinikmati  sewaktu  masih  panas  atau  hangat

                      dengan rasanya yang gurih dan nikmat. Berikut pembuatan jiaozi (dumpling).







                      https://www.youtube.com/watch?v=J6xFRlG5Qxg





























                                                                                                      45
   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60