Page 113 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例
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木耳腐
竹拌鸡丝
难易度
20 分钟
主料
腐竹 150 克
熟鸡肉 150 克
木耳、胡萝卜、香菜 各 5 克
调料
盐、鸡精、香油 各适量
做法
1 将腐竹泡软后捞出，切成细
条。
2 将熟鸡肉撕成条，备用。
3 锅中放入滚烫的沸水，放入腐
1 2 竹、黑木耳、胡萝卜焯水，捞出，
冲凉。
4 把腐竹、黑木耳、胡萝卜、鸡
肉、香菜放入一个盛器中，放入
盐、鸡精、香油调味，搅拌均匀
3 4 装盘即可。
推荐理由
此菜高蛋白、低脂肪，适合
青少年及一般人群食用。
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