Page 132 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例

拌鱿鱼丝

难易度
10 分钟

主料
鲜鱿鱼 300 克
黄瓜 100 克

调料
酱油、醋、辣椒油、味精、芝
麻酱各适量

做法

1 鲜鱿鱼处理好，洗净。
2 将鱿鱼横向片开，切成丝。
3 黄瓜洗净，切成丝，垫在盘底。
4 鱿鱼丝在开水锅里烫一下，捞
出沥水，晾凉后放在黄瓜丝上。 1 2

5 鱿鱼丝上浇上酱油、醋、辣椒油，
加味精和芝麻酱拌匀即可。

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