Page 194 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例
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培根 炒猪肝胡 难易度
10 分钟
煎蛋饼 萝卜玉米
主料
熟猪肝 100 克
配料
胡萝卜 1/2 根
熟玉米粒 100 克
调料
盐 1 茶匙
糖 1/2 茶匙
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准备
胡萝卜去皮切半圆薄片。
做法
1 锅中加入 2 茶匙油，烧热后放入胡
萝卜片煸炒。
2 胡萝卜片炒软之后放入猪肝，翻炒
均匀。 1 2
3 加入玉米粒、盐和糖，炒匀即可。
3
制 作 关 键 1. 胡萝卜尽量切薄片，比较易熟。
2. 这道菜也可以用生猪肝，建议先炒猪肝。
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