Page 239 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例
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难易度
40 分钟
关
制 作 键 1. 鱼片夹刀片就是第一刀不切断，第二刀将鱼片切下，展开后呈
蝴蝶状，鱼片宽大，操作简单。
2. 调汤的酸度根据自己的口味来定，鱼片最好展开下锅，这样煮
熟后比较美观。
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