Page 285 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例

海带冬瓜

豆瓣汤

难易度

15 分钟

主料

水发海带 60 克
冬瓜 250 克
去皮蚕豆瓣 50 克

调料
香油、盐 各适量

做法

1 海带洗净，切成片。
2 冬瓜去皮、瓤，洗净。
3 将冬瓜切成长方块。蚕豆瓣
洗净。
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4 炒锅置火上，加香油烧热，

放入海带、蚕豆瓣略炒。
5 炒锅内加入 200 毫升清水，
加盖烧煮。
3 4 6 至蚕豆将熟时放入冬瓜块，
加盐调味，煮熟即可。

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