Page 60 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例

芹菜

拌香干

难易度
10 分钟

主料
芹菜 150 克

豆干 200 克

调料
红尖椒 5 克
盐、鸡精 各适量

做法

1 将豆干切成条，备用。
2 把红尖椒切成条，备用。
3 将芹菜切成段，备用。
4 锅中放入滚烫的沸水，放入
芹菜焯水，捞出冲凉，控水。 1 2
5 把芹菜、豆干、红尖椒条放
入一个盛器中，放入盐、鸡精调
味，搅拌均匀即可。

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推荐理由

此菜清脆爽口、鲜香开胃，
而且芹菜还有减肥、降压、
护齿的功效。
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