Page 68 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例

尖椒

拌口蘑

难易度
8 分钟

主料

口蘑 200 克
青红尖椒 60 克

调料
香油 10 克
盐 5 克

做法

1 口蘑洗净，切成片。
2 青红尖椒去籽，洗净，切片。
3 分别将口蘑和尖椒放进沸水中焯熟，

捞起控干水，晾凉。 1 2
4 将口蘑和青红尖椒、香油、盐装碗中，
拌匀装盘即可。

3 4

保 健 功 效 提高免疫力：口蘑富含微量元素硒，它能够防止过氧化物损害机体，

提高免疫力。
口菇
抗病毒：口蘑中含有多种抗病毒成分，对辅助治疗由病毒引起的疾
病有很好的效果。
减肥美容：口蘑含有丰富的植物纤维，可防止便秘，促进排毒，并
可防止发胖。

059

www.dayanzai.me