Page 92 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例

香辣

豆腐干

难易度
10 分钟

主料
豆腐干 200 克

青尖椒、红尖椒 各 10 克
香菜 10 克

调料
干辣椒 5 克
盐、鸡精、生抽、花生油 各适量

做法

1 将豆腐干切成条，备用。
2 将青尖椒、红尖椒洗净，切成条。
3 将香菜洗净，切成小段。
4 将干辣椒段切条，备用。 1 2
5 将豆腐干、青尖椒、红尖椒、香菜、干辣椒
段放入一个盛器中，放入生抽。
6 放入盐、鸡精调味。
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7 淋入热花生油，搅拌均匀，装盘即可。

推荐理由
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此菜香辣开胃、搭配合理、制作简单，
是厨房新手也能学会的美味小菜。

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