Page 26 - MANUAL MARKETING GASTRONOMICO

Escuela de Gastronomía Administración y Turismo

1. Proceso de decisión de compra.

 Reconocimiento del problema: se refiere a tomar

conciencia de la necesidad.

 Búsqueda de la información: se refiere a la información

recogida antes de la compra

 Decisión de compra: en la que se decide producto, marca,

lugar, cantidad, tiempo, precio, forma de pago, etc.

 Comportamiento en el uso: El cliente reacciona positiva o

negativamente teniendo en cuenta las satisfacciones de

utilidad y simbólicas que el producto le aporta.

 Comportamiento después de la compra: Sentimientos

post-compra. Sentimientos que despierta el

comportamiento del producto en el período de pocisión o

bien por conocimiento de un elemento nuevo en esta etapa

Lo que es muy importante es conocer los atributos que el

consumidor tiene en cuenta y saber cuáles son más importantes

para él. Si sabemos los atributos que el consumidor tiene más

en cuenta podemos hacer dos cosas:

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