Page 31 - MANUAL MARKETING GASTRONOMICO

Escuela de Gastronomía Administración y Turismo

Secundarios. De relación más esporádica.

- A los que se quiere pertenecer. Pueden ser de contacto

directo (por ejemplo el jefe) o sin contacto directo

(posiblemente el más importante: personajes famosos,

artistas, deportistas, etc.). Éste último grupo se utiliza

mucho: se intenta identificar una marca con un personaje

al que la gente tenga como referente. Lo importante es

identificar a los referentes dei público objetivo al que nos

dirigimos y posteriormente conseguir identificarlos con

nuestra marca.

 Familia. Es un grupo social primario que tiene mucha

influencia sobre la personalidad, las actitudes. etc., y por

tanto sobre su comportamiento de compra. Afectan el

ciclo de vida familiar y el rol que se desempeñe.

 Clase Social. Grupo de personas con educación, renta y

ocupación similar. Lo importante desde el punto de vista

márqueting es ver que hay comportamientos de compra

diferentes para cada clase y detectar los cambios de clase

social que se produzcan.

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