Page 34 - FLIPBOOK E-MODUL SUGAR DOUGH
P. 34
Gambar 27. Dough Scrapper
Sumber: tokoperalatankue.com, 2021
j. Rolling Pin
Alat ini digunakan untuk menggilas adonan.
Gambar 28. Rolling Pin
Sumber : Pinterest, 2018
k. Cetakan Cookies
Alat ini digunakan untuk mencetak adonan cookies.
Gambar 29. Cetakan Cookies
Sumber : Pinterest, 2022
2. Alat Pengolahan
a. Mixer
Alat ini digunakan untuk mengaduk atau
mencampurkan adonan sugar dough dengan kapasitas
mencapai 250 g. Pengaduk yang digunakan yaitu jenis
pengaduk spiral.
Gambar 30. Mixer Spiral
Sumber : onepresso.net, 2019
E-MODUL SUGAR DOUGH Materi Isi 28
