Page 36 - FLIPBOOK E-MODUL SUGAR DOUGH
P. 36
e. Frying Pan
Alat ini digunakan untuk mematangkan bahan isian
seperti kacang-kacangan.
Gambar 34. Frying Pan
Sumber: Horekamall.net, 2020
f. Oven
Alat ini digunakan untuk mematangkan atau
memanggang adonan sugar dough hingga matang dan
siap disajikan.
Gambar 35. Oven
Sumber: tokoperalatankue.com, 2021
g. Cooling Wire
Alat ini digunakan untuk peletakan dan pendinginan
produk yang sudah matang.
Gambar 36. Cooling Wire
Sumber: tokoperalatankue.com, 2021
E-MODUL SUGAR DOUGH Materi Isi 30
