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“Salsa de estos”
Ingrediente Nombre
cientifico
Doras poca harina unos dados de jamón, ajo, cebolla,
Harina Triticum
jitomate, caldo sazonado con azafrán, canela, clavo un
poco de azúcar; si hay pasas y almendras, le dice bien. Jamón Suscrofa
domestica
Cebolla Allium cepa
Ajo Allium saliva
No especifica cantidades, método, tiempo, ni dificultad.
Jitomate Lycopersium
Dificultades
esculent
Le dice bien Azafrán Crocus
Arcaismos sativus
Canela Cimmamom
Lugar de Puede ser de un convento de monjas debido a los ingredientes. um verum
origen
Clavo Sizygium
Tostar el harina y agregar el jamon, Sarten, cuchara, cacerola. Azúcar
Utensilios
ajo, cebolla, jitomate en brounoise; Pasas
condimentos: Azafran, canela, clavo.
agregar un poco de fondo Esteticos: pasas y nuez almendras Andira
previamente sazonado con azafrán, Tipos de Basicos: jamon y caldo de azafrán. inermis
canela, clavo y azúcar; de preferencia Ingredientes Funcionales: jamon, ajo, cebolla, jitomate.
agregar pasas y almendras para un
mejor sabor.