Page 11 - 伴手禮期中報告_Neat

5.

切片，不要太厚。2 層烤盤烤 200/200 度

C，20 分鐘 or 一層烤盤 170 度 C，23 分鐘

＜鹹味帕瑪森起士棒＞

1. 準備 100g 的起士粉

2. 將 1/3 份的麵團 3*2 次後鬆弛

3. 展開，雙面刷蛋白撒上起士粉

4. 切條(寬 0.8cm)，捲起，180 度 C，15 分鐘