Page 103 - فن خدمة المطاعم (2)
P. 103

‫مراحل وخطوات الخدمة في المطاعم‬                                ‫الفصل الخامس‬

‫والشكل التالي يوضح دولاب الخدمة الشائع استخدامو في المطاعم‬

                            ‫شكؿ (‪ )14‬دولاب الخدمة (الكونسول)‬

‫‪98‬‬
   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108