Page 98 - فن خدمة المطاعم (2)

‫شكؿ (‪ )10‬تطبيقة (الشمعة)‬
‫د‪ -‬تطبيقو التاج‪:‬‬

‫‪ .1‬توضع الفوطة وجهها لأسفؿ والخياطة لأعمى‪ ،‬وتطوى التيف بحيث تكوف مثمثا عمى أف تكوف‬
‫الخياطة لمداخؿ‪.‬‬

‫‪ .2‬تطوى قاعدة المثمث إلى أرس المثمث بحيث أرس المثمث لأسفؿ ناحية المنضدة‪.‬‬
‫‪ .3‬يطوى الطرفاف (‪ )2 ،1‬اسفؿ عمى محاذاة ضمعي المثمث‪.‬‬
‫‪ .4‬يطوى الطرفاف (‪ )2 ،1‬لأعمى عمى محاذاة قاعدة المثمث‪.‬‬
‫‪ .5‬يطوي المثمث مف ناحية القاعدة طية عرضها ‪5‬سـ تقريبا‪.‬‬

‫‪ .6‬يوقؼ الشكؿ ويمؼ دائريا ويتـ إدخاؿ أحد الأط ارؼ في الطرؼ الثاني ويثبػت جيػدا ثػـ يقػوس‬
‫الطرفاف (‪ )2 ،1‬ويتـ إدخالها في الطية‪.‬‬

‫شكؿ (‪ )11‬تطبيقة التاج‬

‫‪92‬‬