Page 97 - فن خدمة المطاعم (2)

‫شكؿ (‪ )8‬تطبيقة المروحة‬

‫شكؿ (‪ )9‬تطبيقة المروحة داخل كأس‬
‫ج‪ -‬تطبيقة (الشمعة)‪:‬‬

‫‪ .1‬يػتـ وضػع الفوطػة عمػى ظهرهػا بحيػث الخياطػة لأعمػى وجػ الفوطػة لأسػفؿ‪ ،‬ثػـ نقػوـ بتحويػؿ‬
‫الفوطة إلى شكؿ المثمث عف طريؽ ثنيها قطريا‪.‬‬

‫‪ .2‬يتـ ثني مسافة ‪ 3‬سـ مف القاعدة ناحية أرس المثمث‪.‬‬
‫‪ .3‬يتـ قمب المثمث عمى الوجػ الأخػر‪ ،‬بحيػث تكػوف الطيػة لأسػفؿ لمػداخؿ‪ ،‬ويػتـ لػؼ الشػكؿ مػف‬

‫أحد الأط ارؼ إلى الطرؼ الآخر‪.‬‬
‫‪ .4‬يػتـ إدخػاؿ الطػػرؼ السػائب داخػػؿ الطيػة‪ ،‬ويػتـ تثبيتهػػا بحيػث تكػػوف القاعػدة الأسػػفؿ و أرس‬

‫الشمعة لأعمى‪.‬‬

‫‪91‬‬