Page 99 - فن خدمة المطاعم (2)

‫ىة‪ -‬تطبيقو الوردة‪:‬‬
‫‪ .1‬توضع الفوطة ويكوف وجهها لأعمى والخياطة لأسفؿ ويتـ ثنيها نصفيف لنشكؿ مستطيؿ‪.‬‬
‫‪ .2‬يتـ تحويؿ المستطيؿ السابؽ إلى مثؿ عف طريؽ ثني طرفي لمداخؿ نحو الجهة السفمى‪.‬‬

‫‪ .3‬يتـ شتى الشكؿ السابؽ لأسفؿ وليس الأعمى ليكوف مثمث أص ر‪.‬‬
‫‪ .4‬يتـ ثنى هذا الشكؿ ثنيات متساوية‪ ،‬مثمما في طية المروحػة‪ ،‬ويػتـ وضػع فػي كػوب لمتثبيػت‪،‬‬

‫وان ازؿ الأط ارؼ لأسفؿ‪ ،‬لنحصؿ عمى شكؿ الوردة‪.‬‬

‫شكؿ (‪ )12‬تطبيقة الوردة‬

‫‪.3‬تطبيقة ج ارب الفضيات‬

‫الج ارب الأول‬
‫‪ .1‬يتـ ثني الفوطة لنصفيف‪.‬‬
‫‪ .2‬يتـ ثني الشكؿ السابؽ طوليا‪ ،‬بحيث يكوف هناؾ طرؼ أكبر مف الآخر‪.‬‬
‫‪ .3‬يتـ ثني الشكؿ السابؽ لثلبث أج ازء متساوية‪.‬‬

‫الج ارب الثاني‬
‫‪ .1‬يػتـ وضػع الفوطػة بحيػث ظهرهػا لأعمػى ووجههػا لأسػفؿ‪ ،‬ويػتـ ثنيهػا اثنػيف طوليػا‪ ،‬ثػـ اثنػيف‬

‫عرضيا لنصؿ لشكؿ مربع حجم ربع حجـ الفوطة‪.‬‬

‫‪93‬‬