Page 162 - تغذية جماعات
P. 162
الفصل الخامس تغذية الجماعات والفئات الخاصة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اختمفت الآراء في تعريؼ النباتييف فيناؾ نكعاف مف الأف ارد يطمؽ عمى كلبىما بالنباتييف:
النوع الأول :ىـ فئة مف الناس يمتنعكف تماما عف اكؿ اك تتناكؿ كافة انكاع المحكـ كالطيكر
كالأسماؾ كذلؾ يمتنعكف عف تناكؿ كافة الأغذية ذات المصدر الحيكاني مثؿ البيض كالمبف كمنتجاتو
كالجبف.
النوع الثاني :ىـ فئة مف الناس يمتنعكف تماما عف اكؿ اك تتناكؿ كافة انكاع المحكـ كالطيكر
كالأسماؾ الا انيـ قد يتناكلكف احيانا البيض كالبف كمنتجاتو لاستكماؿ كجباتيـ الغذائية.
كىناؾ عدة اراء كاقتراحات كضعت كمبررات ليذا السمكؾ النباتي أم لماذا ىؤلاء الأشخاص نباتييف
منيا:
-1قد تككف اسباب صحية مصدرىا القمؽ كالحرص ال ازئد عمى الصحة.
-2قد تككف الأسباب ىي الفقر كعدـ تكافر المحكـ لأسباب مادية.
-3قد تككف الأسباب ىي عادات نمت كترعرعت مع الشخص منذ الصغر بصفة طبيعية.
-4قد تككف الأسباب ىي نشأة الأف ارد في اسرة نباتية فيصبحكا بطبيعة الحاؿ نباتييف
بالتبعية.
-5قد يككف الاشخاص قد تعرضكا منذ طفكلتيـ لرؤية حيكاف اك طائر يذبح تأثر بو ككلدت
لديو عقدة نفسية مف اكؿ المحكـ ككؿ ما ىك مف مصدر حيكاني.
157
