Page 65 - مجمع محاسبة_Neatترم اول

‫حساب تكاليف الاغذية والمشروبات‬ ‫الفصل الرابع‬

‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬

‫تحديد المصاريف الفعمية للاغذية‬

‫مثـــــــــــــــــــــــــال ‪:‬‬

‫متجر صغير للايس كريم‬

‫كانت مبيعات الايس كريـ في يناير ‪ 98.000‬ج‪.‬ـ‪.‬‬

‫قاـ مدير المتجر بالحساب التالي لمعرفة مصاريؼ الاغذية عف شير يناير ‪.‬‬

‫قاـ المدير بجمع قيـ فواتير الاغذية المشتراة خلاؿ الفترة مف ‪ 1‬الي ‪ 31‬يناير =‪ 39.000‬ج‪.‬ـ‪.‬‬

‫وحينئذ اعتقد المدير اف مصاريؼ الاغذية ىي ‪ 39.000‬ج‪.‬ـ‪.‬‬

‫وىذا خطا ‪ :‬لانو ربما كان لديو في المخزن في ‪ 31‬يناير ‪,‬مخزون من المنتجات الغذائية‬
‫المستخدمة لصنع الايس كريم ‪,‬يزيد او يقل عن المخزون الذي كان موجودا في ‪ 1‬يناير ‪.‬‬

‫فاذا كاف ىناؾ زيادة في مخزوف المنتجات الغذائية في ‪ 31‬يناير عف المخزوف في ‪ 1‬يناير ‪,‬فاف‬
‫المصاريؼ الفعمية للاغذية سوؼ تكوف اقؿ مف ‪ 39000‬ج‪.‬ـ‪.‬‬

‫اما اذا كاف ىناؾ نقص في مخزوف المنتجات الغذائية في ‪ 31‬يناير عف المخزوف في ‪ 1‬يناير‬
‫‪,‬فاف المصاريؼ الفعمية للاغذية سوؼ تكوف اكبر مف ‪ 39000‬ج‪.‬ـ‪.‬‬

‫‪60‬‬