Page 44 - Anantidira Istirani_18511244011_Flipbook Sup dan Soto Indonesia
P. 44
Daerah
No. Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
40. Surakarta Soto Ayam Berkuah kaldu dengan warna
kuning keruh karena bumbunya
dihaluskan
Kuah Kaldu ayam,
bumbu, rempah
Isi Ayam suwir, bihun,
tauge, kubis
Sumber: Pendamping Telur rebus,
https://tinyurl.com/yz3 kerupuk pink,
5c77d sambal rawit
Hiasan Tomat iris,
kemangi
Taburan Bawang merah
goreng, seledri
41. Surakarta Soto Daging Berkuah bening dengan bahan
utama daging sapi
Kuah Kaldu sapi, bumbu,
rempah
Isi Daging sapi, tauge
Pendamping Sambal rawit, nasi
putih
Sumber: Hiasan Jeruk nipis, tomat
https://tinyurl.com/3bc iris
d6udy Taburan Bawang putih
goreng, loncang,
seledri
42. Surakarta Soto Ayam Gading Namanya diambil dari lokasi
kedainya, yaitu daerah Gading
Selatan, Surakarta
Kuah Kaldu ayam, dll
Isi Ayam suwir, soun,
tauge
Pendamping Nasi putih, telur
rebus, kentang
Sumber:
https://tinyurl.com/36y goreng, gorengan
hsea4 Hiasan -
Taburan Bawang merah
goreng, seledri
36
