Page 38 - MODUL NABATI XI
P. 38
PRODUK PENGOLAHAN HASIL NABATI
Pengemas cup plastik digunakan untuk
mengemas produk cairan atau pasta
dengan bahan kemasan plastik cup.
Pengemas continuous sealer digunakan
untuk mengemas produk dengan
kemasan plastik atau alumunium foil.
Kemasan dapat diatur berdasarkan
ketebalan plastik pengemas yang
digunakan dan berjalan secara continyu.
Gambar 2.61 Centrifuge/ Spiner
(Sumber: Dokumen Penulis)
Pengemas
Pengemasan produk olahan buah-
buahan dapat dilakukan secara manual, Gambar 2.64 Continuos Sealer
(Sumber: https://www.made-in china.com/)
semi manual, maupun secara elektris. Mesin Penggoreng Vaccum
Pengemas plastik manual digunakan
untuk mengemas produk dengan Mesin Vacuum Frying adalah sebuah
kemasan plastik yang dapat diatur alat yang memiliki fungsi untuk
berdasarkan ketebalan plastik menggoreng buah-buahan ataupun
pengemas yang digunakan. sayuran dengan memanfaatkan sistem
penggorengan hampa udara . Mesin ini
mampu menghasilkan keripik buah yang
segar, renyah, rasa buah tidak hilang,
sehat, bernutrisi, dan enak tentunya
Gambar 2.62 Manual Sealer
(Sumber: Dokumen Penulis)
Gambar 2.65 Vaccum Frying
(Sumber:https://www.rumahmesin.com/produk/
mesin-vacuum-frying/)
Gambar 2.63 Mesin Cup Sealer
(Sumber: Dokumen Penulis)
37
