Page 48 - modul dasar pembuatan roti
P. 48
k) Tong
Alat bantu untuk mengambil atau memindahkan roti dalam loyang
yang telah dipanggang. Jenis tong bermacam – macam sesuai dengan
ukuran panjangnya.
l). Mixing Bowl
Wadah tempat mencampur adonan dalam pembuatan roti
m). Oven Gloves
Sarung pelindung tangan yang tahan sampai suhu 200˚C yang
digunakan untuk mengambil loyang dari dalam oven.
n). Container Plastic Cup
Wadah plastik ini digunakan sebagai tempat menyimpan bahan yang
dilengkapi dengan roda untuk mempermudah pemindahan
o). Bread Knife
Pisau bergerigi khusus untuk memotong roti
Modul Memproduksi 50
Roti
