Page 60 - modul dasar pembuatan roti

3. Gunakan sarung tangan anti panas untuk mengeluarkan loyang dari oven. Ingat suhu
saat itu sekitar 200-250˚C tangan anda bisa melepuh dan terbakar!!!
4. Untuk mematikan oven.Tekan tombol bertanda helilintar pada posisi 0, dan putar
pelan-pelan tombol pengatur suhu pada angka 0. Matikan stabilizer dengan menekan
tombol OFF
5. Buka pintu oven untuk menurunkan suhu.

7. Bread Slicer

1. Janganlah menggunakan alat ini apabila anda belum dilatih mengoperasikan.

2. Berikut cara pengoperasian alat yang benar :

a. Pastikan alat ini siap untuk dipakai. Laporkan kepada insruktur apabila kondisi
alat tidak sesuai.
b. Operasikan alat ini dengan cara menekan tombol on-off yang ada disebelah sisi
kanan alat ke posisi I.
c. Masukkan roti tawar ketempat penyimpanan roti yang berada di bagian
belakang alat ( kap. Penyimpanan roti maks. 5 buah ).
d. Apabila ukuran roti terlalu besar atau kecil, ukuran tempat penyimpanan roti
bisa diubah dan disesuaikan dengan ukuran roti, dengan cara memutar skrup
untuk ketinggian dan skrup untuk panjang yang ada di bagian belakang alat.
e. Dorong roti dengan hati-hati, sampai terpotong sesuai ukuran. Tempatkan
pada wadah terpisah roti yang terpotong untk dikemas.
3. Matikan alat ini dengan cara menekan tombol on-off dari posisi I diubah ke
posisiO.

4. Bersihkan semua bagian alat dengan lap bersih dan kering. Kotoran berupa remah
roti harus dibersihkan ( remah yang menempel di alat dan meja alas)

Modul Memproduksi 62
Roti