江南名菜
2015 年 10 月 21 日
一股腦兒把幾樣江南的名菜,全上了吧!!!~~松鼠魚,蟹黃豆
腐羹,江米(糯米)甜藕!!!江南是水鄉澤國,魚米之鄉!!!湖魚鮮
美、河蟹處處,蓮藕肥甜,豆腐嫩香, 糯米更是自古以來的貢品(官
方文書上頭叫江米),匯諸中饋,揮灑即成各各名菜, 簡直是再自
然也不過了!!!天理流行,萬物得庇!!!~~如果仍有不足,再稍稍輔
以人事。比如江湖的魚,總是有些腥味,也沒那麼的甜,松鼠魚的
做法,正好可以彌補不足,炸得很巧妙而有趣味,弄上糖醋,取個
好名,頓成一絕!!!江南可採蓮,豐美何田田!!!!
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