Page 105 - 台灣庶民小吃-converted
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加幫仔
2015 年 10 月 24 日
台灣好食材:「加幫仔」，一種河海交界處的蚌殼，橢圓形的
外殼，是他最大的特徵。味道鮮美，口感富有嚼勁，最合適煮湯，
而且煮味噌湯尤佳!!!圖中產於彰化縣伸港海岸一般漸漸的少見
了，算得上是老食材了，跟韮菜花一類的一樣。
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