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屏東潮州青草茶

2015 年 10 月 31 日

屏東潮州的青草茶，好像真的有些名堂，小小的一包，
一吸而盡，立覺逐漸逐漸的清涼!!我自幼跟著家母煮青草

茶(或叫草仔茶)，自採自熬，喝青草茶在我的成長過程中，

並不陌生，但喝了「林耀輝」這個字號的青草茶，忍不住
稱奇，還得給介紹介紹!!青草茶所用的青草，種類很多，
不外在地可採，代代相傳的。比如我家的，就咸豐草(赤

查某仔)、黃花仔蜜菜、魚腥草(臭腥草)等為主，家家巧

妙不同。然而總之，很居家平常!!那專門賣的，講究一些
吧，興許有些秘方，但本省人樸素， 萬不致像香江號稱二、
三十種涼茶那樣的。去潮州，除了圓環邊的「冷熱冰」，

建議移步些許，到三山國王廟旁，來上一包青草茶，十塊

錢吧!!!~~其實是先民永伴生活的寶哩!!!

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