Page 63 - AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN Jilid 1
P. 63
AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN
dari genjah (kurang dari 80 hari), sedang Langkah yang dilakukan untuk
(80–100 hari), dan dalam (lebih 100 meningkatkan efisiensi penggunaan
hari). Tinggi batang sorgum tergantung lahan, penanaman sorgum dapat
varietas berkisar dari pendek (< 100 dilakukan dengan menggunakan bibit.
cm), sedang (100–150 cm), dan tinggi Penyemaian benih dilakukan 15–20
(>150 cm). Tinggi tanaman varietas hari sebelum tanam. Cara pembuatan
lokal mencapai 300 cm. persemaian bibit sorgum hampir sama
Varietas unggul umumnya berumur dengan persemaian padi. Bedanya,
genjah, tinggi batang sedang, biji putih, persemaian sorgum tidak digenangi air.
dan rasa nasi cukup enak. Varietas Untuk mempermudah pencabutan
sorgum yang akan ditanam perlu bibit, tanah persemaian harus gembur
d i s e s u a i k a n d e n g a n t u j u a n dan untuk satu hektar pertanaman
penggunaan. Apabila hasil biji sorgum sorgum diperlukan 50 m2 lahan
digunakan untuk konsumsi dipilih persemaian.
varietas dengan rasa enak. Varietas c. Waktu tanam
lokal pada umumnya memiliki rasa yang Sorgum dapat ditanam sepanjang
enak dan dapat dijadikan berbagai tahun, baik pada musim hujan maupun
makanan olahan. Apabila penanaman musim kemarau asal tanaman muda
sorgum bertujuan untuk pakan ternak tidak tergenang atau kekeringan. Di
dan ditanam secara monokultur dapat lahan kering, sorgum dapat ditanam
digunakan varietas unggul nasional. Di pada awal atau akhir musim hujan
daerah yang ketersediaan airnya secara monokultur setelah panen
terbatas penggunaan varietas yang palawija. Jika ditanam pada musim
berumur genjah lebih menguntungkan. kemarau, sorgum dapat ditanam setelah
Apabila menghendaki hasil yang tinggi panen padi kedua atau setelah palawija
dengan pemberian. pupuk yang cukup di lahan sawah. Pertanaman musim
dapat digunakan varietas unggul. Untuk kemarau umumnya memberi hasil lebih
menghasilkan etanol dianjurkan rendah dibandingkan dengan musim
penggunaan varietas yang mempunyai hujan. Hal ini antara lain disebabkan
rasa batang manis. oleh hama burung, selain proses
b. Penyiapan benih pengisian biji kurang sempurna karena
Kebutuhan benih sorgum untuk satu ketersediaan air terbatas.
hektar lahan berkisar antara 10–15 kg, d. Penyiapan lahan
bergantung pada varietas yang akan Lahan dibersihkan dari sisa-sisa
ditanam, ukuran benih, jarak tanam, dan tanaman sebelumnya atau gulma
sistem tanam. Untuk mendapatkan t a n a m a n p e r d u y a n g d a p a t
pertumbuhan tanaman yang baik, vigor mengganggu pengolahan tanah.
kecambah benih yang digunakan 90%. Pengolahan tanah dimaksdukan untuk
Beberapa varietas memiliki masa menggemburkan tanah, meningkatkan
dormansi benih satu bulan pertama aerasi tanah dan mengendalikan gulma.
setelah panen. Benih sorgum dapat Pada lahan yang tingkat ketersediaan
dipertahankan kemampuan tumbuhnya airnya cukup atau beririgasi,
selama periode tertentu asal disimpan pengolahan tanah dapat dilakukan
dengan baik dalam kemasan yang dapat secara optimum, yaitu dibajak dua kali
mempertahankan kadar airnya +10% dan digaru satu kali. Setelah tanah
dan disimpan pada ruangan yang diratakan, dibuat beberapa saluran
bersuhu 10–160C. drainase, baik di tengah maupun di
58
