Page 52 - NOTAS COMIDAS DE PRUEBA ORIGINALES

NOMBRE DE LA PAREJA: ¿ O ^ 0 i6 & o V M J^ d A NUPCIAL:
NUMERO DE EVENTO: <f<? 2 ANTELERIA: /PcA^A.
DIA DE EVENTO: / _ cf ^ 5 SILLAS; ~Zjs >*u P^^lCO^Cr
HORA: / £ ; g o 7 SEVILLETAS: — r' <2.<3>/?A- w s) 4 * .
PERSONAS APROXIMADAS: / CENTRO DE MESA: ^
TIPO DE EVENTO: MUÑECO DE LA TARTA: P c/U z?
ARIPOSAS: o ^ ^ T
ENTRANTES: CERVEZA:

Fm I ENSALADA DE RULO DE CABRA JAMON DE PATO Y FRUTOS
ENSALADA DE SALMON CON GUACAMOLE Y AJOBLANCO
TERRINA DE SALMON MEMBRILLO Y QUESO
PASTEL DE CAMPAÑA Y FOIE CON MERMELADA DE HIGOS AL PACHARAN
MILHOJAS DE PASTEL DE CABRACHO
SALMON RELLENO CON SALSA DE VINAGRE Y CAVIAR
|rPALETA AL AJILLO CON STICK DE PATATAS
PULPO CRUJIENTE CON RULO DE PATATA Y MAHONESA DE MIEL
Lo m o c o n p im ie n t o s a s a d o s , c r e m a d e q u e s o y m o s t a z a a l a m ie l
SEPIA DE LA LONJA ESTOFADA
FRITURA DE CAMARONES CON ALI OLI DE LIMA
BERENJENA A LA CREMA DE AHUMADOS GR ATI NADA EN SALSA DE QUESO
BR IC KD E MELOSO CON FOIE Y BOLETUS EN REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ
NECORAS GRATINADAS
GAMBAS A LA SAL
PESCADO VINO ENTRANTE: r e
PRIMER PLATO: VINO BLANCO: Q M H/{ „
CRUJIENTE DE GALLO DE PEDRO
CAZON CON MOUSSELINA DE ESPINACAS Y SALSA ITALIANA
LOMO DE MERLUZA EN SALSA DE HIERBABUENA, NAVAJAS Y CARDOS
CALAMAR CON TRIGO Y ALIOLI
LOMOS DE RAPE CON SOUQUET DE AVELLANAS
LOMO DE BACALAO CON PIL PIL ROJO Y VERDURITAS EN TEXTURAS
SORBETE:
MOJITO □ AMARETTO I " ! VODKA AL CARAMELO
CARNE VINO TINTO:
QfCféAC
SEGUNDO PLATO:
SOLOMILLO EN SALSA CAZADORA Y PASTEL DE PATATA
RABO DE TORO CON PIMIENTOS DEL PADRON
CODILLO DE CERDO CON PURE DE REMOLACHA Y ARMAÑAC
JARRETE DE TERNERA AL OPORTO Y PATATAS AL AJILLO
g ] SECRETO EN SU JUGO CON HONGOS
M PRESA IBERICA CON PICADILLO DE JAMON AL VINO TINTO
POSTRE: AGUA: S t ) ¿ ^

DELISS DE LIMA-LIMON B DELICIAS DE PINA B LAGRIMA DE TOFFE
TORREON TROPICAL LECHE MERENGADA DAMA DE PAPAYA

TARTAS CAVA:
MILHOJAS CON CHOCOLATE CALIENTE p io n o n o n GLASEADO
B
FERRERO FRUTAS i | DULCE DE LECHE

OBSERVACIONES: