Page 30 - simplythai for Thai Chef

60. ผัดผักบุ้ง Morning Glory with Dried Shrimps 61. ผัดผักรวมมิตร Mixed Vegetables

ส่วนประกอบ ส่วนประกอบ
250 กรัม ผักบุ้ง 50 กรัม ถั่วลันเตา

10 กลีบ กระเทียมบุบ 100 กรัม ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ
5 ชิ้น พริกขี้หนูหั่นแฉลบ 10 แผ่น แครอทหั่นสไลด์
1 ช้อน น ้ามันพืช (ช้อน 35 กรัม) 10 ชิ้น เห็ดหอม

1 ช้อน ซอสผัดผักบุ้ง (CK 4003210)(ช้อน 50กรัม ) 3 ชิ้น บล็อกโคลี่ลวกสุก
1 ช้อน น ้าซุป (ช้อน 35 กรัม) 1 ช้อน น ้ามันพืช (ช้อน 35 กรัม)
วิธีท า 1 ช้อนชา กระเทียมสับ (CK4003215 )

1. ผัดกระเทียมให้เหลือง หอม ใส่พริกขี้หนู ผักบุ้ง น ้าซุป ผัดให้ผักบุ้งยุบตัว 1 ช้อน ซอสผัด(CK4003214)(ช้อน 35 กรัม)
2. เติมซอสผัดผักบุ้ง ผัดจนสุกตักเสิร์ฟ 1 ช้อน น ้าซุป (ช้อน 35 กรัม)
หมายเหตุ น ้าแป้ งข้าวโพด

ตักเสริฟ์ต้องมีพริก และกระเทียมโชว์บนผักบุ้ง และต้องผัดให้สุกจริงๆมิฉะนั้นผักจะเป็นสีด า วิธีท า
วิธีการหั่นผักบุ้ง ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ผักทุกชนิดลงผัด เติมน ้าซุป ใส่น ้าแป้งผัดให้แป้ งสุก เติมซอส

1. วัดจากปลายก้านผักบุ้ง หั่นทิ้งยาว 1 ซม. ผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟจานรีเล็ก
2. ส่วนที่เหลือตัดยาวท่อนละ 2 นิ้ว
หมายเหตุ ข้าวโพดกระป๋ องถ้าเหลือค้างคืนต้องชิม และลวกน ้าก่อนใช้

ภาชนะ

1. จานรีเล็ก ภาชนะ
1. จานรีเล็ก