Page 62 - فن الطهو الفندقي د أحمد أنور
P. 62
تحضير العجائن للخبيز الفصل الثالث
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
.4تقطيع العجين إلى مثمثات. .3عجين الكرواسون فى شكمو النيائي.
.5الكرواسون المخبوز.
35
