Page 24 - أسس تغذية

‫أﺳــــﺲ اﻟﺘﻐـــﺬﯾﺔ‬

‫ﻧﺳب اﻟﺳﻌ ارت اﻟﺣ اررﯾﺔ‬ ‫اﻟﻣﺟﻣوﻋﺔ اﻟﻐذاﺋﯾﺔ‬

‫اﻟﻧﺳﺑﺔ اﻟﻣﻧﺧﻔﺿﺔ اﻟﻧﺳﺑﺔ اﻟﻣﺗوﺳطﺔ اﻟﻧﺳﺑﺔ اﻟﻣرﺗﻔﻌﺔ‬

‫‪2800‬‬ ‫‪2200‬‬ ‫‪1600‬‬ ‫اﻟﺳﻌ ارت اﻟﻣطﻠوﺑﺔ‬

‫‪11 9‬‬ ‫ﻣﺟﻣوﻋﺔ اﻟﺣﺑوب ‪6‬‬

‫‪54‬‬ ‫ﻣﺟﻣوﻋﺔ اﻟﺧﺿ اروات ‪3‬‬

‫‪43‬‬ ‫ﻣﺟﻣوﻋﺔ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ‪2‬‬

‫ﻣﺟﻣوﻋﺔ اﻷﻟﺑﺎن ‪3-2 3-2 3-2‬‬

‫‪76‬‬ ‫ﻣﺟﻣوﻋﺔ اﻟﻠﺣوم ‪5‬‬

‫‪93 73‬‬ ‫إﺟﻣﺎﻟﻲ اﻟدﻫون )ﺑﺎﻟﺟ ارم( ‪53‬‬

‫أوﻻ‪ :‬ﻣﺟﻣوﻋﺔ اﻷرز‪ ،‬اﻟﺣﺑوب‪ ،‬اﻟﻣﻛروﻧﺔ ‪:‬‬
‫أﻫﻣﯾﺗﻬﺎ‪:‬‬

‫ﺗﻌﺗﺑر ﻣﺻد ار ﻫﺎﻣﺎ ﻹﻣداد اﻟﺟﺳم ﺑﺎﻟطﺎﻗﺔواﻟﻔﯾﺗﺎﻣﯾﻧﺎت واﻷﻟﯾﺎف واﻟﻣﻌﺎدن‬
‫اﻟﻧﺻﺎﺋﺢ اﻟﺗﯾﯾﺟب اﺗﺑﺎﻋﻬﺎ ﻋﻧد ﺗﻧﺎول أطﻌﻣﺔ ﻫذﻩ اﻟﻣﺟﻣوﻋﺔ ‪:‬‬

‫‪ ‬إذا أردت اﻟﺣﺻول ﻋﻠﻰ أﻛﺑر ﻗدر ﻣﻣﻛن ﻣن اﻷﻟﯾﺎف ﻋﻠﯾك ﺑﺎﺧﺗﯾﺎ ارﻷطﻌﻣﺔ اﻟﺗﻲ ﺗﺣﺗوى ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺣﺑوب اﻟﺧﺎﻟﺻﺔ ﺑﻘدر اﻹﻣﻛﺎن وﻣﻧﻬﺎ‪ :‬ﺧﺑز اﻟﻘﻣﺣﺎﻟﺧﺎﻟص‬

‫‪22‬‬